Меры по снижению уровня выбросов

Исследователи Гетеборгского института установили, что потребление говяжьего мяса, сыра и других кисломолочных изделий ускоряет процесс глобального потепления. От числа выбросов углекислого газа 15% приходится на животноводство. Если данный показатель уменьшить, то к 2050 году цель по снижению количества выбросов может быть достигнута.

Расчеты показали, что производство говядины провоцирует выбросы в соотношении 200 кг углекислого газа на 1 кг белка. Для сравнения возьмем показатели при производстве свинины и куриного мяса – 30:1. Способы усовершенствования технологического процесса на сегодняшний день отсутствуют. Поэтому, ученые полагают, что нужно максимально сократить потребление говядины, а кисломолочные продукты можно заменить растительными, к примеру, из овса.

В целом, на производство продуктов питания и сельское хозяйство приходится 25 % выбросов от общего количества. Отказ от упомянутых продуктов или их значительное сокращение поможет добиться уменьшения процента выбросов в 2 раза.

Стоит отметить, что в России объем выбросов регулирует ПДВ, а ПНООЛР – количество образующихся отходов. Таким образом, предложенные меры по улучшению экологической ситуации положительно повлияют на допустимые лимиты их размещения.